Pippali (poivre long) – 50 g

Originaire d'Inde, le Pippali, ou poivre long, se distingue par sa saveur douce et sucrée unique. Moins fort que le poivre noir, il laisse une légère note de cannelle en arrière-plan, ce qui le rend idéal pour rehausser les desserts, notamment le chocolat ou le melon.

Cet assaisonnement est non seulement délicieux, mais est aussi réputé pour ses bienfaits sur la santé. Il est dit qu'il favorise la digestion en stimulant la production de bile, aidant ainsi à l'évacuation des toxines. De plus, il pourrait contribuer à améliorer les fonctions cérébrales, la circulation sanguine et favoriser la respiration.

La pipérine contenue dans le Pippali améliorerait également l’assimilation des nutriments en aidant ces derniers à franchir la paroi intestinale. Ce poivre long est aussi utilisé en Ayurveda pour renforcer les défenses naturelles de l'organisme.

Le Pippali d’AYur-vana est un produit 100 % naturel, uniquement à base de poivre long. Fabriquée en France, cette épice est sans gluten et convient parfaitement aux régimes vegans. Elle est conditionnée dans un flacon en verre de 50 g pour conserver tous ses bienfaits et sa saveur.